寒かったけど有意義な訓練ができました。

 今日は、文化財防火訓練を野々市市の末松廃寺で行いました。ホース延長260mとかなりチャレンジな訓練になりました。しかし上手く署のタンク車に中継できました。でも10気圧で送って3気圧での放水になったのでやはりかなり減衰すると分かった。でも逆にこれだけ長距離送水が可能だと分かったので自信にもなった。そして末松自警団との連携も上手く行って有意義な訓練になりました。
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 取説は、ちゃんと読みましょう!

 昨日の食育会議の帰りに目の前に大きな稲妻が落ちた。おおおお!これは、きっとドライブレコーダーに写っているはず。と思って帰宅してからさっそくドライブレコーダーからマイクロSDカードを引っこ抜いてパソコンに挿して見た。ところがデータが読めない。え?と思って取り扱い説明書を読むと、エンジンを切ってからSDカードを抜いてくださいと書いてある(◎_◎) そこで仕方ないのでフォーマットして挿し直したらその時は、ダメだったがなぜか今日の朝には、直っていた。お!と思ってパソコンで見たがやはり再生出来ず。仕方ないので新品を買ってきて挿すとなんと同じエラーが(ToT) でも抜いてパソコンで見るとちゃんと再生出来た。いったいこれは、どうなってるの?再度、取り扱い説明書を読むと、ホンダ純正のSDカードを使ってくださいとある。何か特別なフォーマットなのか?と思ってディーラーに聞いたら別に普通のSDカードで大丈夫のはずとのこと。もう完全に「????」状態です。元々、この純正のドライブレコーダーを取り付けたのは、こういう落雷や隕石やUFOと言った映像を撮るためです。その最大のチャンスだったのに。はぁ~カードだけでなく本体も壊したのか、、、(×_×)

ドライブレコーダーのエラー、、やっちまったか(ToT)
ドライブレコーダー

新品買ったけど、、やはりエラー(×_×)
ドライブレコーダー
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 大人ですのでスムーズに授業が進みます。

 昨晩、舘野小学校PTA向けで食育授業をして来ました。しかしこの話のオファーが1月上旬。かなり切羽詰った感じでした。まあ私も希望日にピンポイントで空いていたのでお受けしました。出前授業は、いつでも行けるように臨戦態勢なので大丈夫です。以前、体調を崩した講師の代わりにスクランブルして代理を務めたこともありました。そしてこのPTA向けの食育授業は、今までも何度かやっているので慣れてます。大人なので子供向けの食育授業は、あっと言う間に終了してすぐに大人向けの授業に移行します。これが幼稚園や小学校では、こうは行きません。汗だくになってのやり取りの末にようやく答えが出るパターンです。そしてお礼にいろいろと頂いてさらに綺麗なお花ももらい感謝です。

舘野小学校PTAの学習会での食育授業です、、(o^-^o)
舘野小学校

綺麗なお花を頂きました!
舘野小学校
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 そもそも分搗きの基準って何だろう?

 たまに、分搗きの注文があります。そこでコイン精米機の分搗き機能で精米しています。コイン精米機動画。ところがよくある5分、7分ではなくて今日は、9分搗きの要望。う~ん9分は、微妙だけど林さんちの最新式コイン精米機では、お好みダイアルで調整可能です。そこで一番白い方でやってみました。まあこれ以上だと結局、標準精米になるのですが出来上がりは、わずかに胚芽が残った程度。まあこれを9分というのか、9.5分と呼ぶのかは、感覚的なものですね。でも5分にしても7分にしてもやはり感覚的です。しかし同じダイアルでも寒いと黒くなり暖かいと白くなります。季節ごとにこのコイン精米機は、調整は、しているようですがやはり見た目でダイアルを調整しています。まああとは、お客様が満足すればそれで良いのでしょうね(o^-^o)

コイン精米機のダイアルを一番白い方へ、、これで9分なのか?
コイン精米機

わずがに胚芽が残っています、、でも感覚的なものですね
コイン精米機
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 放射冷却ということは、暖かいってことです。

 先日からそろそろ自然栽培米林さんちの宇宙米の苗床土用のボカシを作らないといけないなとチャンスを伺っていました。すると今日がお天気が良いというので朝から準備してボカシ作りをしました。今年で5年目ともなるとようやく慣れて来ました。でも慣れたと言っても全て人力で行うのでかなり大変なことは、変わりません。今年は、宇宙米の栽培面積を増やしたので気持ち多めに作りました。「自然栽培米用のボカシ作り・林さんちの宇宙米。2017」動画。林さんちでは、子供達に使ったベビーバスが攪拌にちょうど良いサイズなので愛用しています。これに籾殻2に対し米糠1の割合でボールでそれを4回繰り返します。まずは、そのまま攪拌してよく混ぜます。混じった時点で水を加えながら攪拌します。水を加えると一気に重くなるでフーフー言いながら混ぜます。そして今年は、これを6回繰り返しました。大体これで十分なボカシが出来るはずです。そして不思議なのは、籾殻と米糠だけで発酵するということ。しかも発酵温度が50℃を超えます。すると水分を失うので水を補給するのですが宮城県の長沼さんに教えてもらった雪を載せる方法でやっています。発酵熱で雪が融けることによって自動的に水が補給され温度が下がると雪が融けずに水補給が自動的に止まります。雪国ならではの技ですね。今年も上手に出来ますよ~に!

きんかんなまなま、、放射冷却で凍結していました
放射冷却

自然栽培米「林さんちの宇宙米」のぼかし作りです、、籾殻2;米糠1の割合です
林さんちの宇宙米

発酵時に自動的に水分補給する方法、、雪を載せてみました(o^-^o)
林さんちの宇宙米
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 手の握力が無くなりました。

 扇が丘幼稚園の餅つきでした。これで確か3年目ですが最初の頃は、お客さんだったのになんだか今年は、搗き手のメンバーに入っている予感が。ユックリ目に出かけましたが行ってみるとちょうど始まったところでした。う~んもう少しユックリ出れば良かった、、(* ̄▽ ̄*) 搗き手は、園長以下4名、、平均年齢60歳オーバーです。一番大変な小搗きは、園長先生にお任せしましたが結局5臼を交代で搗きました。そして今年は、初めて園庭の田んぼで作った餅米を搗きました。今までは、ポット稲のわずかな玄米餅米を混ぜて搗いていましたが今年は、1臼丸々搗くことが出来ました。子供達は、世界一美味しいお餅を食べたことでしょう。そして私達、大人も一緒に食べましたがなんと握力が無くて箸が持てません。なんとか震える手でお餅を食べました。来年は、搗き手に若い衆希望です(* ̄▽ ̄*)

今年初めて園庭の田んぼで作った餅米、、良い香りがします
扇が丘幼稚園

子供達全員で餅つきをしました、、o(^o^)o
扇が丘幼稚園

全部で5臼、、おじさん達はヘロヘロです( ̄○ ̄;)
扇が丘幼稚園

世界一美味しいお餅を食べました、、でも箸持てず(×_×)
扇が丘幼稚園
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 寒中らしいお天気で順調に干せます。

 ようやくかきもち動画の一連のシリーズが完成しました。動画1000本アップを目指したのが昨年の1月22日だったのでかきもちの動画は、あまりありませんでした。今年は、気合を入れてシリーズで撮ったので分かりやすいと思います。まあこれを見てかきもちの売り上げが上がることがあればナイスです。でも観ている方は、きっと同業者が多かったりするのかもしれませんね。「かきもちの作り方・上手な干し方。2017」動画

かきもち干し、、横から見ても綺麗だが(o^-^o)
かきもち

下から見ても綺麗です、、(o^-')b
かきもち
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